Jouni Tormanen réinvente la Réserve de Nice

Surplombant la Méditerranée, embrassant la Baie des anges, La Réserve est redevenue un bistrot, un restaurant gastro et un bar tout à la fois, quelques 70 couverts au total où l’on pourra manger dans un intérieur très Art Déco et boire en plein air au dessus des vagues. Et inversement. Manger au son de la mer et siroter comme dans un navire dans un cadre totalement mis à neuf.

Sur deux étages, deux cuisines distinctes, deux concepts différents, aux commandes Jouni Tormanen. Le chef de l’atelier du Goût migre du plein centre ville niçois vers le bord de mer, pour s’exprimer dans un cadre d’exception à la mesure de son intuition.

130 Ans de la Réserve de Nice

Durant cette année particulière pour la “Grande Dame du port de Nice” Jouni Törmänen invite ses amis à cuisiner à la Réserve. Chacun viendra tour à tour cuisiner selon ses envies et exposer leur savoir-faire pour le plus grand plaisir de nos clients.